چاقی و اضافه وزن

0 26

چاقی و اضافه وزن

چاقی و اضافه وزن برای سلامت هر شخص زیانبار است و عوارض متعددی را به دنبال دارد.

درمان پزشکی

انجام آزمایشات تشخیصی برای تعیین میزان چربی خون

مراجعه به پزشک و استفاده از روش های دارو درمانی تحت نظر پزشک معالج

انجام آزمایشات مستمر وکنترل مداوم چربی (کلسترول) خون

نکته: به منظور تشخیص وضعیت کلسترول خون خود می توانید به جدول زیر مراجعه کنید:

 

کلسترول کامل خون

HDL

LDL

VLDL

کمتر از ۲۰۰

۳۵ یا بالاتر

کمتر از ۱۳۰

کمتر از ۳۰

 

اگر میزان کلسترول کامل در خون شما کمتر از ۲۰۰ باشد:

به شما تبریک می گوییم!

این علامت خوبی برای یک قلب سالم است.

حالا به فکر ثابت نگه داشتن این عدد باشید.

 

اگر میزان کلسترول کامل در خون شما بین ۲۰۰ تا ۲۳۹ است:

مراقب باشید.

شما در مرز محدوده ی خطر کلسترول بالا هستید .

حالا به فکر پایین آوردن میزان کلسترول در خون خود باشید.

اگر میزان کلسترول کامل در خون شما بالاتر از ۲۴۰ می باشد:

شما در معرض خطر جدی قراردارید .

در اولین فرصت به پزشک مراجعه کنید .

حالا باید به فکر کنترل سریع و دقیق کلسترول خون خود باشید.

 

درمان خانگی

به رژیم غذایی کم چرب و فاقد چربی های اشباع روی آورید و این رژیم را همواره رعایت کنید.

جدول های بعدی راهنمای خوبی برای تنظیم یک برنامه غذایی مفید جهت کاهش میزان کلسترول خون خواهند بود.

 

 

جدول توصیه ی غذایی برای مبتلایان به کلسترول بالا

گروه غذایی

مواد غذایی مجاز

مواد غیرمجاز

شیر و لبنیات شیر،ماست و پنیر کم چرب، کشک و دوغ شیر، ماست و پنیر پرچرب، خامه، کره سرشیر
نوشیدنی ها چای کم رنگ، قهوه ی رقیق، انواع آبمیوه های خانگی انواع نوشابه های گازدار ، شربت ها و آب میوه های صنعتی
تخم مرغ حداکثر ۳ عدد زرده در هفته بیشتر از ۳ عدد زرده در هفته
گوشت هرنوع گوشت قرمز یا سفید به صورت آب پز یا کباب شده انواع گوشت های قرمز و سفید سرخ شده، گوشت های چرخ شده ی چرب، سوسیس، کالباس، کوکتل و انواع کنسرو ماهی
نان و غلات انواع نان، برنج، ماکارونی، حبوبات پخته ، بیسکوییت ها و  شیرینی های کم چرب انواع کیک ها و شیرینی های پرچرب و خامه دار
سبزی ها انواع سبزی آب پز، منجمد یا کنسروی سبزیجات سرخ شده مثل چیپس و ….
میوه ها انواع میوه های تازه میوه های کنسرو شده (کمپوت)
چربی ها روغن نباتی مایع ( روغن زیتون، سویا و …) روغن های حیوانی و روغن نباتی جامد
دسرها بستنی ساده یخ در بهشت انواع ژله، پودینگ،کرم کارامل و …
چاشنی ها ترشی های کم نمک، آب لیمو، آبغوره،آب انار، آب نارنج، سرکه و ادویه ها انواع سس های چرب مانند مایونز و کچاب، خیار شور و سایر انواع شور و مرباها

 

 

 

 

 

جدول مقایسه ی میزان کالری و کلسترول در مواد غذایی مختلف

مواد غذایی

میزان

کالری

کلسیم mg

سدیم g

فیبر g

کلسترولg

شیر ۲% چربی یک لیوان ۱۲۱ ۱۲۲ ۷/۴ ۰ ۱۸
ماست ساده یک قاشق غذاخوری ۹ ۱۰ ۲ ۰ ۸ و ۰
پنیر ۱۲۰ گرم ۱۱۷ ۴۵۷ ۵ و ۱ ۰ ۱۷
بستنی ساده یک لیوان ۲۶۹ ۱۱۶ ۳ و ۱۴ ۰ ۵۹
لوبیای پخته ۲۴۰ گرم ۲۳۲ ۶۰۰ ۸ و ۱ ۵ و ۲ ۰
مرغ یک دوم سینه ۱۴۲ ۶۳ ۱ و ۳ ۰ ۷۳
تخم مرغ نیمرو یک عدد ۹۵ ۱۵۵ ۱/۷ ۰ ۲۷۴
گوشت گوسفند ۱۰۰ گرم ۳۰۲ ۴۹ ۵ و ۲۲ ۰ ۷۰
گوشت گاو بدون چربی ۱۰۰ گرم ۲۵۰ ۴۹ ۵ و ۱۶ ۰ ۸۲
سیب ۱ عدد متوسط ۸۱ ۱ ۵/۰ ۱ و ۱ ۰
موز ۱ عدد  متوسط ۱۰۵ ۱ ۶ و ۰ ۶ و ۰ ۰
طالبی متوسط ۵۷ ۱۴ ۴ و ۰ ۶ و ۰ ۰
انگور ۱ لیوان ۵۸ ۲ ۳ و ۰ ۷ و ۰ ۰
لوبیا سبز ۱ لیوان ۴۴ ۴ ۴ و ۰ ۲و ۲ ۰
هویج ۱ عدد متوسط ۳۱ ۲۵ ۱ و ۰ ۱ و ۱ ۰
کاهو ۱ لیوان خرد شده ۶ ۴ ۰ ۴ و ۰ ۰
نخود فرنگی تازه ۱ لیوان ۱۳۴ ۴ ۸ و ۰ ۶ ۰
سیب زمینی آب پز ۱  عدد ۲۲۰ ۱۶ ۲ و ۰ ۵ و ۲ ۰
برنج پخته  ۱ لیوان ۱۷۰ ۰ ۰ ۲ و ۰ ۰
عسل ۱ قاشق غذاخوری ۶۱ ۱ ۰ ناچیز ۰
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری ۱۱۹ ۰ ۵ و ۱۳ ۰ ۰
کره ۱ قاشق غذاخوری ۱۰۸ ۹۳ ۲ و ۱۲ ۰ ۳۳

 

نکته :

موارد کاربرد رژیم غذایی حاوی حداقل کلسترول

انفارکتوس میوکارد

احتقان قلبی (بیماری مزمن)

فشار خون بالا (هیپرتانسیون)

عارضه ی افزایش لیپو پروتئین ها در خون (هیپر لیپوپروتئین)

عارضه ی افزایش کلسترول در خون (هیپرکلسترولمی)

عارضه ی افزایش تری گلیسرید در خون (هیپرتری گلیسریدمی)

– میزان مواد غذایی حاوی فیبر را تا حد امکان در برنامه غذایی خود افزایش دهید.

 

جدول راهنمای میزان فیبر محلول موجود در مواد غذایی مختلف

ماده غذایی

میزان فیبر (گرم)

ماده غذایی

میزان فیبر

(گرم)

سیب زمینی پخته (۱ عدد) ۹/۱ خیار خورد شده  فنجان ۲/۰
نخود فرنگی  فنجان ۱/۱ گلابی ۱ عدد ۲/۰
پیاز خورد شده  فنجان ۸/۰ موز ۱ عدد متوسط ۲/۱
اسفناج خرد شده  فنجان ۵/۰ آلو ۳ عدد ۰/۱
فلفل سبز  فنجان ۴/۰ سیب ۱ عدد متوسط ۸/۰
تربچه (۱۰ عددمتوسط) ۳/۰ توت فرنگی  فنجان ۷/۰
کدو خرد شده  فنجان ۳/۰ هلو ۱ عدد متوسط ۶/۰
کاهو خرد شده  فنجان ۲/۰ توت سیاه  فنجان ۶/۰
گوجه فرنگی ۱ عدد متوسط ۲/۰ گریپ فروت  متوسط ۴/۰
کشمش  قاشق غذاخوری ۳/۰ گیلاس  فنجان ۷/۰
مغز بادام ۶ عدد ۱/۰ مغز گردو ۲ عدد ۱/۰
سبوس جو دو سر  فنجان ۰/۲ سبوس کامل  فنجان ۷/۱
جو دوسر  فنجان ۴/۱ گندم پف کرده ۱ فنجان ۰/۱
پاپ کورن ۳ فنجان ۸/۰ نان سبوس دار ۱ قطعه ۵/۰
بیسکوییت سبوس دار ۵ عدد متوسط ۴/۰ نان ذرت ۱ قطعه ۸/۰
نخود  فنجان ۵/۲ لوبیا قرمز  فنجان ۱/۲
لوبیا چینی  فنجان ۰/۲ لوبیا سفید  فنجان ۴/۱
عدس  فنجان ۹/۰

به طورمستمر و منظم ورزش کنید .

نکته:

۱- بهترین ورزش ها برای کنترل کلسترول خون انواع ورزش های آثروبیک هستند.مانند:

  • پیاده روی
  • دوچرخه سواری
  • طناب بازی
  • شنا

۲- در صورتی که سن شما بیشتر از ۴۰ سال است یا سابقه ابتلا به یک بیماری مزمن از قبیل فشار خون بالا ، آسم، انواع بیماری های قلبی و ریوی و بیماری های مربوط به مفاصل و استخوان ها را دارید، لازم است پیش از شروع یک برنامه ورزشی پرانرژی با پزشک خود مشورت کنید.

۳- دقت داشته باشید که برنامه ورزشی خود را به تدریج شروع کنید و رفته رفته بر تعداد و شدت تمرینات بیفزایید.

وزن خود را تحت کنترل مداوم قرارداده و در صورت ابتلا به چاقی میزان اضافی وزن خود را کاهش دهید.

 

نکته:

۱- برخلاف تصور عموم تغییر ناگهانی رژیم غذای به هیچ وجه شیوه مناسب و سالمی برای کاهش وزن نیست.

بنابراین بهتر است برای از بین بردن وزن اضافی بدنتان از یک رژیم غذایی مناسب تحت نظر پزشک بهره بگیرید.

۲- کاهش و افزایش مکرر حجم غذا ،چربی موجود در غذاها و …. احتمال بالا رفتن میزان چربی خون را افزایش می دهد .

۳- کاهش تدریجی چربی اضافی بدن طی یک مدت طولانی بهترین روش موفقیت آمیز می باشد.

بنابراین برای کاهش یا از بین بردن چربی های اضافی بدنتان اصلا شتابزده عمل نکنید.

چند امتیاز می دهید؟
[تعداد: 0 میانگین: 0]

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

4 × 4 =